Madártej

Madártej

Gyermekkorunk nagy kedvence a madártej, krémes és lágy kecses kis felhőcskékkel a vaníliakrém tetején… Szeretjük, szeretjük, de hát életmódot váltottunk, egészségesen étkezünk, sokan gondolják úgy, hogy így ez a finom kis desszert sem férhet bele. De nem a Diamond Family-nél, ahol minden hagyományos ételnek meg van az egészséges alternatívája és még finom is.

Hozzávalók

• 1 doboz Diamond Family Vanília ital
• 1 db tojásfehérje
• só
• édesítőszer

Egy kevés édesítőszer és só hozzáadásával verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Melegítsük fel egy lábosban a vaníliaitalt, egy kanál segítségéve formázzunk kis galuskákat a habból, és kanalazzuk a forró ital tetejére. Vigyázzunk, mert az ital könnyen lekapódik az edény aljára, óvatosan kevergessük! Várjunk pár percet és forgassuk meg a habgaluskákat, hogy megpárolódjanak. Ha elkészültek a habok, szedjük őket tálba és öntsük le a forró vaníliaitallal.